山西清明假期自駕游攻略,山西必看之景與必嘗美食推薦給你

山西清明假期自駕游攻略,山西必看之景與必嘗美食推薦給你

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發(fā)布于2019-02-24 16:33:37

山西必游景點(diǎn)之一:五臺(tái)山

?五臺(tái)山位于山西省忻州市五臺(tái)縣境內(nèi),是文殊菩薩道場(chǎng),與浙江普陀山、安徽九華山、四川峨眉山、共稱“中國(guó)佛教四大名山”。

必吃美食之一:刀削面

?是山西最有代表性的面條,堪稱天下一絕,已有數(shù)百年的歷史。

山西必游景點(diǎn)之二:云岡石窟

?云岡石窟,現(xiàn)存主要洞窟45個(gè),附屬洞窟209個(gè),造像最高為17米,最小為2厘米,佛龕約計(jì)1100多個(gè),大小造像51000余尊,與甘肅敦煌莫高窟、河南龍門石窟并稱“中國(guó)三大石窟群”。

必吃美食之二:剔尖

這是山西人食譜中的精品,有白面剔尖、高粱面剔尖、雜糧面剔尖等等。白面剔尖要在特制的鐵板上用特制的筷子來剔。

山西必游景點(diǎn)之三:平遙古城

?中國(guó)僅有的以整座古城申報(bào)世界文化遺產(chǎn)獲得成功的兩座古縣城之一,與四川閬中、云南麗江、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的四大古城”。

必吃美食之三:莜面栲栳栳

?用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的莜面做成的,將面揉精,將小莜面團(tuán)一揉、一搓,再往手指上一繞,就變出了一卷卷的莜面栲栳栳,豎立在籠中蒸熟即成。

?山西必游景點(diǎn)之四:壺口瀑布

?壺口瀑布?jí)乜谄俨迹瑖?guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),國(guó)家地質(zhì)公園,是中國(guó)第二大瀑布,世界上最大的黃色瀑布。在水量大的夏季,壺口瀑布?xì)鈩?shì)恢宏;而到了冬季,整個(gè)水面全部冰凍,結(jié)出罕見的巨大冰瀑。

必吃美食之四:撥魚

?把和的很軟的面放在一個(gè)帶把面板上,一手端面板,一手用鐵制筷或木筷子一根一根往下?lián)苋脲亙?nèi),如小魚在水里跳躍。這種面柔軟綿滑,易于消化,配上葷素澆頭或打鹵即可食用。

?山西必游景點(diǎn)之五:解州關(guān)帝廟

?解州關(guān)帝廟為武廟之祖,分為正廟和結(jié)義園兩部分,是現(xiàn)存規(guī)模最大的宮殿式道教建筑群和武廟,被譽(yù)為“關(guān)廟之祖”、“武廟之冠”。

必吃美食之五:貓耳朵

?做法是用白面、莜面或高粱面等和好,把面搟成面片,切成小方塊,用拇指按推成薄片,自然卷成貓耳朵狀,如果配以羊肉佐料,味道就更美了。

山西必游景點(diǎn)之六:?jiǎn)碳掖笤?

?喬家大院又名“在中堂”。是一座具有北方漢族傳統(tǒng)民居建筑風(fēng)格的古宅。張藝謀的《大紅燈籠高高掛》更是使喬家大院儼然成為晉商大院的代表。

必吃美食志六:頭腦

?太原市特有的一種名早點(diǎn),在一碗湯糊里,放上三大塊肥羊肉,一塊蓮菜,一條長(zhǎng)山藥,湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪,品嘗時(shí)可以感到酒、藥和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。

山西必游景點(diǎn)之七:鸛雀樓

?鸛雀樓,又名鸛鵲樓,因時(shí)有鸛雀棲其上而得名,位于山西省永濟(jì)市蒲州古城西面的黃河?xùn)|岸。

必吃美食之七:腕脫

?是山西的又一風(fēng)味小吃,分白面碗托和蕎面碗托,吃時(shí)用刀切成條狀,澆上蒜醋調(diào)味,或冷食、或油炒熱吃,俗叫“炒灌腸”。

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